Саламатсыздарма!
Торт Наполеон.Тестога:
• 200 гр маргарин
• 3 стакан ун
• 1 стакан су
• 1 касык уксус
• 1 касык туз.
• 2 жумыртка.
Кремге:
• 1 литр сут
• 2 жумыртка
• 1 кесе кант
• 3 касык ун
• кишкене май 50 грдай.
Ен биринши тесто жасаймыз.Уш крушка уннын устине 200 грамм маргаринди тёркадан откыземыз.Ун мен маргаринды крошкага айналдырамыз. 1 стакан суга 1 касык уксус, 1 касык туз, 2 жумыртка салып взбивать етып, уннын маргариннин устыне куйып, жумсак тесто илеймыз.Оны 15 -17 болыктерге болип, морозильникке жарты сагатка салып коямыз. Оган дейн кремин жасаймыз.Ол ушин 2 жумыртканын устине 1 кесе кант салып араластырып,3 касык ун салып тагы араластырып,1 литр сутти куйып тагы араластырып, газга жай отка койып,кою болганша араластырып турамыз. Бирак все время араластырып туру керек.Кремге 15-20 минуттай уакыт кетеды. Енды тесто ны морозильниктен алып суреттегыдей етип пергаментный бумага устине жукалап жайып, улкен тарелкамен домалак етып кесемыз.Артыктарн алып тастамаймыз. Сойтип 15 штуктарын барин духовкада 5-7 минутта пысыремыз.Барлыгы суретте корсетылген.Биринши тестоны койып устине крем жагып букил тортты жинаймыз.Жанагы артыктарын крошкага айналдырып бетине себемиз.Сосын холодильнике 3-4 сагатка кремы сынгенше койамыз.Отее татти жане жумсак болады Ас болсын😘
